学校举办食品安全培训会

8月31日下午，学校组织召开食品安全培训会。学校党委委员、副校长王家军，各食堂总经理、食品安全员、从业人员和后勤管理处相关管理人员参加了培训。后勤管理处处长李春仁主持会议。

为更好地落实省教育厅《关于做好全省职业学校2025秋季学期开学工作的通知》文件精神和学校党委安排，本次培训邀请了信阳市市场监督管理局副局长张玉红、食品协调科科长王世伟，信阳市市场监督管理局羊山分局副局长冯赫、餐饮科科长李朝阳，为学校餐饮从业人员进行食品安全培训。

张玉红针对目前校园食品安全的严峻形势，强调两点：一要提升思想认识高度，牢固树立底线思维和责任意识；二要抓牢日常管理，夯实食堂安全运行基础

培训期间，培训人员聆听了李朝阳科长对食品安全舆情、食品安全相关法律法规、食品安全管理、食品安全事故处理、7S管理等方面的专题讲座。

王家军在总结讲话时，提出要求：一是要紧绷食品安全弦，强化食品安全责任意识，切实做好新进人员的培训工作；二是食品安全管理工作要细之又细，管理工作要覆盖食品生产加工全过程，不忽视任何微小隐患，杜绝丝毫疏漏，全力守住安全底线；三是食品安全管理工作要严之又严，严格落实食品安全主体责任，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，严格实施食品安全奖惩方案。

培训结束后，全体从业人员到西二食堂参加燃气泄露应急演练。