守护食品安全　　共建平安校园

　　　　　　　　　　　　　　　 ——食品安全月剪影之二

持续开展食品安全月活动，切实保障师生饮食健康。5月30日、6月6日，后勤管理处副处长晏斌带队先后对沁园餐厅、思源餐厅进行了食品安全大检查。

按照食品安全月工作方案，对后厨设施设备清洗消毒、粗加工操作流程、食品原料存储（冰箱冰柜）、食品留样、剩菜剩饭处置、后厨整体环境卫生、食品安全管理制度落实等情况进行了重点排查。

对检查中发现的个别和面机清洗不彻底、餐厨废弃物记录台账不完善、少数冰箱未除霜、部分排烟管道油污未清理、后厨整体卫生环境仍需提升等问题，晏斌要求各食堂对排查问题立行立改、举一反三，严格落实各项食品安全管理制度，扎实做好食品安全月活动，确保师生饮食安全。