学校召开食品安全工作月调度会

10月31日下午，学校召开食品安全工作月调度会。学校食品安全总监、副校长王家军出席会议，各食堂负责人、食品安全员及后勤管理处相关人员参加会议。会议由后勤管理处处长李春仁主持。

晏斌通报了本月学校食堂食品工作总体情况及存在问题，各食堂负责人、食品安全员分别对食品安全工作情况进行了汇报。

李春仁对食堂管理与运营提出四点要求，一是要提高食品安全认知，强化食品安全责任；二是要快速响应处理学生投诉，,确保“事事有回应,件件有着落”；三是要正确看待校园外卖，及时调整运营策略；四是要丰富食堂饭菜的花色品种，稳定饭菜质量和价格，不断提升服务水平。

王家军最后强调，学校食堂管理要突出食品安全为核心，抓好食品源头采购、食品加工操作、食品安全快检三个重点，建立以全链条监管为基础、舆情高效应对为关键、安全保险托底的长效机制，全面提升食堂风险防控与师生满意度。