学校召开4月份食品安全工作月调度会

4月29日下午，学校召开2026年4月份食品安全工作月调度会。学校食品安全总监、副校长王家军出席会议并讲话，各食堂负责人、食品安全员及后勤管理处相关人员参加会议。会议由后勤管理处处长李春仁主持。                                               

晏斌通报了本月学校食堂食品工作总体情况及存在问题。各食堂负责人、食品安全员分别对食品安全工作及运营情况进行了汇报。会议还对5月份重点工作进行了安排。

李春仁对假期食堂保障、大宗原料集采、从业人员培训、食堂剩菜剩饭处置等重点工作内容进行安排，同时要求食堂食品安全工作要作细、作实、作严、作规范。

王家军在会上强调，要严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，加强对食品加工等关键环节的监管；要压实食堂运营方主体责任，严格执行指定渠道采购和台账登记，强化人员培训与自查，规范档口运营；要强化日常监管，加大食品安全快检完善长效机制，定期开展整改“回头看”，从严落实责任。